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Nous entrons dans la salle de cuisine tel un hidalgo en tablier, et toc !, nous prenons un bon morceau de macron issu de l'élevage en batterie Dupont-Saignant. Nous le frottons d'asSELineau.
Laissons reposer cette viande pour riches. Préparons notre marinade, mélangeons dans un peu de jajad'eau du laurier tressé de la marque tobira avec poivre, oignon, ail pour l'enrichir.
Pour l'épaissir et l'accompagner une fois cuit, un peu de zemmourlgour. En décoration, au moment de servir, quelques feuilles de pécressonade, ne pas confondre avec celles de mélanchichon.
Cette recette pourtant fleure bon la tambouille politicienne.
Préférons-lui la recette du DÉFI DES JOURS HEUREUX où, à défaut de gastronomie, nous
mangerons mieux et sain.
Votons Fabien ROUSSEL !
Patrick MARTIN